È con immenso piacere che vi comunico l’avvenuta registrazione presso la C.C.I.A.A. del marchio Sebadas Mucadores.

Un passo importante, un passo a cui tenevo e tengo in maniera particolare perché è l’anello, la fede che mi tiene legato a mia madre. Una lavorazione che devo a Lei e alla quale ho voluto dare un nome che fosse solo suo.

Onestamente non so nemmeno come iniziare questo post. Immaginavo paroloni, frasi ad effetto, ma non mi viene nulla, nessuna parola difficile, nessun effetto speciale. È stato un mese ricco di impegni. Un mese in cui mi sono trovato catapultato in mondi fino a ieri a me sconosciuti. Per arrivare a un finale coi botti. Prima la manifestazione al museo del costume di Nuoro e ultimo l’interessamento da parte dell’università degli studi di Milano alla mia “SEBADA” Una “SEBADA” nata per caso e piano piano diventata un mio segno identitario. L’ho proposta quasi fino allo sfinimento tanto da attirare mille e più occhi su di lei , fino a riuscire ad attraversare l’ingresso dell’università degli studi di Milano. Posso affermare che oggi mia madre sarebbe stata orgogliosa di suo figlio. Lo so, lo sento

Grazie a:

Angela Bassoli, docente UNIMI, che tanto ha voluto le mie sebadas

Giulia Chiodaroli PhD student in Food Systems